Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Hôpitaux - Médecine
-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Au cœur d'un écrin de verdure en plein cœur de Lyon, vous évoluerez dans un environnement dynamique. FINALITE DE LA FONCTION l'Hôpital de Fourvière recrute un/e plongeur/se (H/F) afin d'assurer la plonge de la vaisselle, batterie et matériel de cuisine ainsi que le nettoyage des locaux communs LES MISSIONS > Effectuer la plonge Nettoyer le matériel de cuisine Nettoyer et ranger la zone de plonge Nettoyer et entretenir les machines de plonge Suivre la présence et la bonne utilisation des produits lessiviels > Participer à la production Participer aux travaux préliminaires de cuisine Participer aux réceptions, au décartonnage des denrées alimentaires Participer à la chaîne plateau à destination des patients >Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Appliquer les règles HACCP Appliquer et respecter les règles de sécurité et les procédures de traçabilité Travail le week-end par roulement (1 sur 2) Votre profil : Compétences recherchées: Rapidité Savoir utiliser les machines de plonge Etre capable de gérer les situations de faibles et fortes activité A propos de HOPITAL DE FOURVIERE : Initiée par[...]